En Región de O´Higgins: Ferias libres serán sustentables.

Con el fin de convertir estos tradicionales lugares de abastecimiento en ferias amigables con el medio ambiente, preocupadas por la calidad de vida de sus vecinos, así como de la inocuidad y la presentación de los alimentos que allí se comercializan, se firmó  en San Vicente de Tagua Tagua el primer el Acuerdo de Producción Limpia (APL) de Ferias Libres Sustentables de la Región de O´Higgins.

Mediante el APL se implementará una gestión adecuada de los residuos, fomentando su reducción y valorización, la incorporación de buenas prácticas y medidas de mantención de la higiene, mitigación de ruidos, aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, construcción de una política e indicadores de sustentabilidad para las ferias, elaboración de guías de buenas prácticas del feriante, planes de cuidado del entorno y de emergencia ante incendios y sismos, así  como establecer una mejor comunicación con el municipio y la comunidad, entre otras acciones.

La iniciativa es impulsada por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, con el apoyo de la Intendencia Regional, las Seremi de Economía, Salud y Medio Ambiente, Indap, Corfo, Sercotec y la Municipalidad de San Vicente, en beneficio de empresas y locatarios de la Feria de Abastecimiento y el Sindicato de la Feria Libre de San Vicente.

   Según un catastro elaborado por Sercotec, en O´Higgins existen 117 ferias libres,  lo que posiciona a la región como la tercera con mayor porcentaje de ferias del país, con un 10,5% del total. Además, esta región presenta una cantidad de ferias similar a la Región de Valparaíso –la segunda con mayor concentración- pero el tamaño de su población es bastante menor, por lo que la presencia de las ferias libres es mucho más preponderante en O´Higgins que en otras regiones.

En Región de O´Higgins: Ferias libres serán sustentables.

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