En el contexto de Fiestas Patrias la Seremi de Salud O´Higgins está potenciando la fiscalización a establecimientos que venden productos cárnicos.
Producto de estas labores, la semana pasada en Las Cabras y Chimbarongo se iniciaron 6 sumarios sanitarios, 2 prohibiciones de funcionamiento y un poco más de media tonelada de carne decomisada y destruida principalmente por presentar condiciones organolépticas alteradas y productos vencidos.
En total en las dos comunas se ha decomisado un total de 622 kilos de carne.
Escuchemos el reporte de la Seremi de Salud, Dra Carolina Torres
La autoridad sanitaria manifestó que la ciudadanía debe denunciar ante la instancia cuando se detecte situaciones de incumplimientos sanitarios en productos cárnicos.
