La Seremi de Salud O´Higgins fiscalizó las cocinerías en la Medialuna de Rancagua, verificando las condiciones sanitarias para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

También se revisaron aspectos de seguridad para resguardar tanto a trabajadores como a los más de 50 mil personas que se espera visiten el recinto.

Al respecto, el jefe del Departamento de Acción Sanitaria Esteban Contreras, explicó que el trabajo ha sido coordinado desde comienzos de año junto a la organización del evento champions del rodeo.

Desde la organización, Alejandra Navarro, representante de la Federación del Rodeo Chileno, destacó el trabajo colaborativo con la autoridad sanitaria.