De cara a las celebraciones de Fiestas Patrias y con el firme propósito de proteger la salud de las personas, la Seremía sanitaria regional ha intensificado sus fiscalizaciones a la producción, distribución, y comercio de carnes, empanadas, y otros productos alimenticios.

En este escenario la seremi de Salud de O´Higgins, Dra. Carolina Torres Pinto, explicó que las “fiscalizaciones de alimentos son habituales y permanentes.

En esa misma línea, la Dra. Torres, subrayó que hasta la fecha se ha decomisado cerca de 1.3 toneladas de carne -vencida-, las que han sido destruidas por no estar habilitadas para el consumo humano”.

La seremi recordó que los infractores se exponen a “multas que podrían fluctuar entre una y cien UTM, dependiendo si la falta es reiterada.