La iniciativa ejecutada por el Centro de Innovación UC y financiada por el Gobierno Regional, fomenta el enoturismo del Valle de Cachapoal, con programas de incubación, aceleración y escalabilidad para empresas del sector, para mejorar sus capacidades con miras al desarrollo y fortalecimiento del enoturismo en Cachapoal.

El proyecto identificó los territorios en tres  macrozonas de Cachapoal como: viñas,  emprendedores y proveedores de  servicios turísticos. 

Para desarrollar esta industria, DIIR   a realizado  transferencia de conocimientos con expertos nacionales e internacionales, con  18 talleres para emprendedores (a) y  cinco talleres en el Ciclo de “Formulación y encadenamiento de productos turísticos de Cachapoal”, junto a Sernatur y el PTI Descubre O’Higgins de Corfo.