Según informó la seremi de Salud de O’Higgins, Carolina Torres Pinto, este año se incrementaron las inspecciones y fiscalizaciones en las fondas, ramadas, supermercados, cocinerías, puestos y otros locales de venta de alimentos.

En más de 800 fiscalizaciones, se levantaron 80 sumarios, se realizaron 38 decomisos y se retiraron cuatro toneladas y media de carne principalmente por fecha de vencimiento excedida”, señaló Torres Pinto.

En comparación con el año anterior, la autoridad de salud recalcó que “hubo un incremento de casi un 600% de kilos decomisados, lo sumarios se incrementaron en un 181%.